Τσάι με Κάρδαμο

Το Τσάι με Κάρδαμο έχει μια μοναδική γεύση και είναι μια εξωτική παρασκευή που θα λατρέψουν οι λάτρεις του Earl Grey ή του Chai Spice. Είναι στην πραγματικότητα το τσάι με τις μεγαλύτερες πωλήσεις παγκοσμίως.

Για να το φτιάξουν, οι Tea Masters μας δημιουργούν ένα μείγμα μαύρου τσαγιού με πολλά ποιοτικά φύλλα Κένυας. Χρησιμοποιούν μια φυσική γεύση κάρδαμου που συμπληρώνει τα μαύρα τσάγια με τη ζεστή αρωματική και πικάντικη γεύση. Το κάρδαμο είναι ένα δημοφιλές μπαχαρικό σε όλη την Ασία, τη Μέση Ανατολή και την Ευρώπη. Στην Ινδία χρησιμοποιείται σε αλμυρά και γλυκά πιάτα – από μπιριάνι ρυζιού μέχρι κρεμώδη επιδόρπια – ενώ στην Τουρκία και τον Λίβανο αλέθεται σε καφέ. Οι Σκανδιναβοί λατρεύουν να αρωματίζουν το ψήσιμο τους, ενώ πρόσφατα, οι σεφ στο Ηνωμένο Βασίλειο πειραματίζονται με το κάρδαμο και τη σοκολάτα.