Πιπέρι μαύρο

Το μαύρο πιπέρι έχει πολύ σημαντικές αντιοξειδωτικές ιδιότητες, τις οποίες οφείλει στην πιπερίνη και την κουρκουμίνη (πρόκειται για ένα συστατικό που παράγει το φυτό για να προστατευτεί από ιούς, βακτήρια και μύκητες). Ιδανικό καρύκευμα για φαγητό